农业科学学院
食品质量与安全专业介绍
发布时间：2024年06月24日 作者：农业科学学院 字体： 大 中 小 浏览次数：
食品质量与安全专业以立德树人为根本任务，立足凉山、面向西南，适应产业发展、突出应用导向、凸显专业特色，持续推进产教融合，旨在培养具备食品质量检测、食品品质控制和食品安全专业知识，具有良好的综合实践能力和创新精神，能在实际生产加工、流通、研发及相关科研院所、进出口等单位从事食品质量检测、食品安全风险预警及监测、食品标准和法规制定等工作的高素质应用型人才。
就业前景：在企事业单位、科研院所等从事食品质量检测、食品质量技术监督、食品检验检疫、食品标准及法规修改与制定、食品安全风险预警、风险监测等工作。
专业核心课：食品化学、食品生物化学、食品营养学、食品微生物学、食品分析、食品安全学、食品毒理学、食品工艺学。
学制：4年，修业年限3-6年。
授予学位：工学学士。
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