农业科学学院
蔡利讲师简介
发布时间：2023年06月24日 作者： 字体： 大 中 小 浏览次数：
蔡利 讲师
学 位：工学硕士
研究方向：攀西特色农产品加工及贮藏
联系方式：caili_160403@sina.com
个人简介：
主要从事凉山州特色农产品贮藏和加工研究，主持并完成四川省教育厅项目1项，凉山州和西昌市教育和科学技术知识产权局项目各1项，校级科研项目1项。参研四川省科技厅项目1项，四川省教育厅项目6项，其他州级、市级和校级项目共计12项。获得国家实用新型专利5项，主编教材1本，参编教材2本、专著1本。
参与指导食品专业学生积极参加创新创业大赛，获第七届四川省国际“互联网+”大学生创新创业大赛省级金奖一项，第七届国际“互联网+”大学生创新创业大赛国家级铜奖一项。
主讲课程：食品生物化学、食品化学、食品原料学、食品物性学、食品专业英语。
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