农业科学学院
林巧教授简介
发布时间：2023年06月24日 作者： 字体： 大 中 小 浏览次数：
林巧教授
学 位：工学硕士
研究方向：发酵与酿造方向
联系方式：66656736@qq.com
个人简介：
教授，四川省学术带头人后备人选，凉山州学术和技术带头人后备人选，凉山州食品安全委员会副主任，四川省三区人才、科技特派员，多次被评为“优秀共产党员”“优秀党务工作者”。
近五年来主持“马铃薯发酵制品酿造微生物群落研究——以马铃薯苦荞酒为例”等省部级课题5项，发表论文60余篇，获得专利8件，主编《苦荞制品中黄曲霉毒素的污染及控制》《食品微生物检验》等专著4部；起到了很好的带头示范作用。
“扶贫在线”上网专家，深入凉山17个县市调研，为地方建言献策，为凉山州教育事业的发展、四川的社会进步做出了突出贡献，收到良好的社会效益，为省内外同行和社会认可。
主讲课程：食品微生物检验、大学生创新创业等课程。
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